農学部本所ゼミ生が新百合ヶ丘エルミロードのレストランとコラボメニューを企画　11月30日まで販売

　明治大学農学部の本所靖博ゼミナールは、新百合ケ丘エルミロード（川崎市）の開業30周年記念イベントの一環として、同施設内のレストラン4店舗とコラボしたメニューを企画した。同ゼミが関係を築いてきた福島県飯舘村などから農産物・商材の提供を受け、11月30日まで「つづらお」、「中国料理　虎包」、「寿司鷹」、「CRAFT & FARMERS」の4店舗で味わうことができる。また11月27日午前10時～午後6時には、同施設1階吹き抜け広場で、ゼミ生が「いいたて雪っ娘かぼちゃ」、「堤果樹園のりんごジュース」、「岩﨑農園のレモン」、「諸塚村の椎茸」などの販売をする物販イベント「明大マルシェ」を開催する（売り切れ次第終了）。

　同ゼミの研究テーマは「食と農―食べる人とつくる人、都市と農村をどうつなぐか」。「地域資源を活用して大学生が参加する地域連携活動」をコンセプトに、食と農をめぐる諸問題や、地域活性化などの社会課題に対して、社会科学の視点から解決を目指す活動をしている。

　今回の企画には、以下の自治体や農家から農産物・商材の提供を受ける。

■福島県飯舘村

2016～18年に農業再興をテーマに共同研究。18～21年に同大農学部・同大黒川農場と震災復興のための事業に取り組む

・山のこだわりや－日本酒「復興」

・までい工房美彩恋人－いいたて雪っ娘かぼちゃ

■岐阜県高山市

04年から同大の学園祭（生明祭）やマルシェでりんごの販売

・堤果樹園－りんご、りんごジュース

■広島県大崎上島町

17年から島の活性化プロジェクトで協働

・岩﨑農園－レモン

■宮崎県諸塚村

21年から世界森林認証祭りのイベントを共催

・諸塚村役場、もろっこはうす－原木シイタケ(生)・きくらげ(乾燥)

レストラン4店舗では、下記のメニューが提供される。

■つづらお（そば）

諸塚村のなば(シイタケ)の海老しんじょうといいたて雪っ娘かぼちゃの天ぷらそばセット、天ぷら単品、日本酒「復興」

【宮崎県諸塚村】原木シイタケ(生)

【福島県飯舘村】日本酒「復興」、いいたて雪っ娘かぼちゃ

■中国料理　虎包（中華）

今月の麺ランチ:特選 諸塚村の椎茸麺(醤油味)二種点心付き

お勧めディナー:特選 諸塚村の椎茸・木耳と豚肉の鶏卵炒め

【宮崎県諸塚村】原木シイタケ(生)、きくらげ(乾燥)

■寿司鷹（寿司）

炙りしいたけ、茶碗蒸し

【宮崎県諸塚村】原木シイタケ(生)

■CRAFT & FARMERS(オーガニックレストラン)

岩﨑農園のレモンと国産若鶏のミートソースフェットチーネ、岩﨑農園のレモネードビア、堤果樹園のフレッシュアップルビア

【広島県大崎上島町】レモン

【岐阜県高山市】りんご、りんごジュース