十勝の観光施設で公開　食肉生産目指す

　北海道幕別町の農業観光施設「十勝ヒルズ」を運営する雑穀卸「丸勝」（本社・帯広市）は今月、「食べられる国宝」と呼ばれるハンガリー原産のマンガリッツァ豚を購入し、一般公開を始めた。同社は今後、繁殖と飼育を進め、２年後の食肉生産を目指している。梶原一生専務（３２）は「希少種の豚を通じ、十勝地方の魅力を増やしたい」と話した。

　同社によると、マンガリッツァ豚は２００４年、ハンガリーの国宝に指定された。全身が羊のような巻き毛に覆われ、良質な脂肪分の影響で口溶けが良く、世界各地の高級レストランで提供されている。