廃校の設備生かし生産好調　輸出も視野　香川

　香川県東かがわ市の廃校となった校舎で、淡水魚のチョウザメの養殖が進んでいる。いけすを体育館に置き、加工作業に調理実習室を使うなど、学校設備を生かす。卵を塩漬けにしたキャビアの生産も開始から４年弱で軌道に乗って、ふるさと納税の返礼品として好評を得ており、海外展開も視野に入れる。

　２０１１年４月に近くの小学校と統合した旧引田中学校の校舎を、卒業生の板坂直樹さん（４９）が社長を務める建設会社「大協建工」（高松市）が購入、１３年５月に養殖を始めた。

　体育館には水槽１３基（水量計約４８０トン）を並べていけすにし、体長３０センチ～３メートルのチョウザメ約３５００匹が泳ぐ。理科室は研究所、校長室は応接室と、施設の特性を生かして活用している。