岩下の新生姜ミュージアム　ピンクジンジャーチョコファウンテン　辛みと甘み絶妙にマッチ　／栃木

　「岩下の新生姜（しょうが）」で知られる岩下食品（栃木市）のミュージアム内にある「ＣＡＦＥ　ＮＥＷ　ＧＩＮＧＥＲ」で、「ピンクジンジャーチョコファウンテン」の提供が始まった。新生姜の辛みとチョコレートの甘さが絶妙にマッチし、食べると体が温まる冬場にお勧めのスイーツだ。

　ホワイトチョコに「岩下の魔法生姜」（新生姜の粉末）を加えた淡いピンクのチョコを噴水状に流し、一口サイズにカットされた新生姜やマシュマロを絡めて食べる。

　一見不思議な組み合わせだが、新生姜の辛みとチョコの甘さが意外と合う。チョコを口に入れた瞬間は甘みを感じるが、だんだんと生姜の味が利いてきて体がポカポカと温まる。