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節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。今回は、節約にも助かる「豚小間肉」を使ったレシピをご紹介します。
お子さんの通う学校が臨時休校となり、何を作ろうかと悩む時間が増えた方も多いのではないでしょうか。そんな今、家にありそうな食材でコストと手間をかけることなく、ボリュームのあるおかずを作るにはやっぱり「豚小間肉」が便利です！
お弁当にも◎
しっかりした味付け＋野菜はボリュームおかずの定番です。甘辛おかずは白いごはんと相性抜群。
丼にもおすすめ
玉ねぎとしらたきでボリュームUP！ごはんにかけて、どんぶりにすれば洗い物も減るから、お昼ご飯にもぴったり。
大根の消費にも
大根に豚肉の旨味がしみ込んだごはんがすすむおかずです。冷蔵庫に眠る大根の救済にも役立ちます。
旬のキャベツと合わせて
今シーズンはキャベツが手ごろな値段で売られています。もちろん豚小間肉との組み合わせてもおいしくボリュームUP！
食べごたえ満点
じゃがいもとチーズ、餅で食べ応え抜群のおかずです。余っているパック餅を薄切りにすれば、あるもので済ませられますね。
豚小間肉はお手頃価格なのに、バリエーションがひろがるお肉です。大容量パックを1回分ずつに小分けをして冷凍庫にストックしておくと何かと便利ですね。クックパッドにはたくさんの豚小間肉を使ったレシピが掲載されていますので、参考にしてみてくださいね。
丸山晴美さん
旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。
公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら＞＞
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