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国が指定する「地理的表示（ＧＩ）」に選ばれた「和歌山梅酒」の第１回官能審査会が５日、県庁であった。梅酒製造会社の幹部など審査員１１人が、グラスを傾けて梅酒の香りや風味などを慎重に確かめた。
ＧＩは、生産地や製法など一定基準を満たした生産者のみが定めた名称を使用できるというもので、ブランドを保護し、価値を高める狙いがある。和歌山梅酒は９月７日にＧＩに選ばれた。県内２９業者でつく…
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