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女性に人気のマカロン♪
お土産や女子会にピッタリなマカロン。コロンとしてカラフルな色合いが可愛い！と大人気ですよね。ツルツルした表面にサクッとした味わいのクッキーと、甘いクリームのコラボがたまりませんね。こんなおしゃれなスイーツがあるなんて夢のようです。
マカロン発祥の地は？
マカロンといえばフランスのスイーツと思っている方も多いかもしれませんが、実はイタリアが発祥の地と言われ、語源はマカロニ。16世紀にアンリ2世に嫁いだ、カトリーヌ・ド・メディシスがフランスに持ち込み、その後パリで最初に発売されたのが、日本でおなじみのマカロン・パリジャンの原型と言われています。
イタリア発祥のマカロンは、「貴婦人のキス」という意味を持つバーチ・ディ・ダーマで、ホロホロとしたアーモンド風味のクッキーにチョコレートをはさんだもの。
マカロンといえばデパ地下や専門のお店ではないと買えないイメージがありますが、実は家でも簡単に作れるってご存知でしたか？
今回は今ご紹介したイタリア発祥のバーチ・ディ・ダーマに加え、他の地域でも作られている伝統のマカロンレシピをご紹介します！
伝統的マカロンの4レシピにフィーチャー！
今回のラインナップは、おなじみのマカロンパリジャン、フランス・ピカルディ地方のマカロンなど、伝統的なレシピがズラリ！どれも意外に簡単に作れるので、ぜひチャレンジしてみてください。
おなじみのマカロン・パリジャン♪
＊＊マカロン＊＊
失敗知らず？このレシピで失敗したことがありません！意外と簡単にできちゃう夢のようなマカロンです（´∀｀*）
イタリア発祥のバーチ･ディ･ダーマ★
ホロうま…サラダ油でバーチ･ディ･ダーマ
コロンとしてて チョコを挟んだかわいいかたち。ホロッと崩れるおいしさ。ホワイトデーやおすそ分けに♪バターをサラダ油で…
フランス・ピカルディ地方のマカロン・ダミアン☆
マカロン・ダミアン
マカロンといえばパリ風マカロンが定番。でも、ピカルディー地方に伝わるこのマカロンも美味！アーモンドプードル大量消費にも。
ポワトゥー地方モンモリオンのマカロン♪
モンモリオンのマカロン♡
普通のマカロンと同じ材料で、マカロンクッキーのようなお菓子です！外はサクッ中はマカロン特有の食感！簡単にできちゃいます♡
いかがですか？4月は新しい環境に入り、初対面の人と集まる機会も多い季節。そんなとき作って持っていけば、話題作りにもなるし、好印象間違いなし。いろいろなマカロンを作って、食べ比べするのも楽しそう。ぜひお試しください。(TEXT:森智子)
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